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夫婦二人とおばあちゃんの小さな畑と台所 タリトル ツマの雑記録

年度末。

明日で、3月も終わり。
年度末で、仕事に家事に忙しいお客様も多い中、
今週は直売以外に3日間も販売させていただいた。

3日間、お顔を見せてくださった方、
風邪や花粉症の中、足を運んでくださった方、
用事があって行けなくてごめんね、とわざわざご連絡くださった方、
カワイイ赤ちゃんと対面させてくれたKさん、
電車に乗って、毎回会いに来てくれるMさん、
パンを分けてくれたopenovenさん、
いっつも、応援してくれるジョリーナナンの二人、
お店を提供してくれたダスキントQのMさん、
毎週、心も身体もゆるめてくれるマティエールのお二人・・・。

夫婦二人でやっている、
零細企業どころか、明日をもわからない綱渡り状態だけど、
みなさんの暖かい気持ちに囲まれて、仕事をしていることは、
どんな大企業にも負けてないなと、感謝している。
改めて気づかせてもらった、タリトルの年度末だった。
おなかいっぱい、幸せなことです。



これで今日はさよなら。
汗もよくかいたし、湯船に浸かったらゆっくり休もう。

忘れ物もしたけど、
見つけたものもあるよ。
無駄な時なんて、一日だってないよ。

出会えた人達、言葉をありがとう。
名もなき人達、風景をありがとう。

気の合う仲間達、力をありがとう。
包み隠さない心をありがとう。

これで今日はさよなら。
汗もよくかいたし、湯船に浸かったらゆっくり休もう。(ハナレグミ)



明日から3日間、openovenさん前にて直売させていただきます。
明日31日(土)はマティエールさんも一緒に出張販売にいらっしゃいます

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[ 2012/03/31 01:32 ] いつもありがとう。 | TB(0) | CM(0)

お知らせ

今日は、天気予報がはずれ、
直売に行こうとしたら、霧雨が

すぐ止むだろうと、行ったものの、
一向に晴れ間が出ず、お昼には雨脚も強くなり・・・
早めに帰ってきてしまいました。

明日は、晴れそうなので一安心。
色々な菜の花や、サラダセット、小松菜など、お持ちします。

やっと、育ちました。かつお菜
3年目の今年は、何度もお客様に尋ねられました
特に、九州出身の方には懐かしい野菜らしく、
お雑煮にも間に合わず、鍋の季節もそろそろ終わり・・・。
遅ればせながら、先週の直売からお持ちしています。

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出汁要らずという事なのか、かつお菜
みなさん、名前を言うと必ず「えっ?かつお!」とおっしゃいます


うちは何にでも使うが、

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この日は、お肉と炒めた。




来週のお知らせです

28日(水)に菅野のダスキントQさんで販売させていただきます。
12時半頃から6時頃まで、おります。
お天気の良いようなので、春探しにお散歩がてら是非

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[ 2012/03/24 23:12 ] 未分類 | TB(0) | CM(2)

食べられる春と食べられない春。

今日は、暖かくなると言われていたわりには肌寒かった。
この時期、何を着て良いのか、肌着も含めて悩みドコロ

畑の野菜も、保温でかけていたものを、外しても大丈夫な野菜もあれば、
外すのは少し不安な、寒がり野菜も・・・。

油断して、うっかり体調を崩すのは、人も野菜も同じ。
季節の変わり目は、いつもに増して自愛しないと。



そんな中、毎年なにもしなくても、
淡々とマイペースで、春を告げてくれる・・・

食べられる方は、

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ふきのとう。
毎年、大家さんが丹精している柿の木の下に、群生してくれる。
フカフカ堆肥に隠れて見つけにくく、うっかり花を咲かせてしまうことも。
初採りは、待ちかねているのでセーフふき味噌に。
あくですぐに変色するので、プロセッサーで刻みます。
ほろ苦い春の味。今週の直売からお持ちします。



食べられない方は、

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ミモザ。
引っ越してきた時に、20センチ位の苗を植えた。
今では2階の屋根も軽く超え・・・、整理するのも大変だが、
この愛らしい黄色を見るのを楽しみに。
早い年は、年明け早々色付き始めるが、
今年は、今までで一番遅かった。


他にも、地植えのクロッカスや水仙も、いつもより一ヶ月以上遅い。
真間山の垂れ桜も全然まだだし・・・。
だからって、桜が5月まで咲かないわけはないだろうし。
みんな、どうやって自分の春を知るのだろうな?
そんなことを考えていたら、二分咲き位の蕾が、
薄目を開けて、辺りの様子を伺っているように見えて笑える
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[ 2012/03/23 00:13 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

今週食べたもの。

昨日に引き続き、今日も午後から雨。
不安定なお天気の中、直売にお越し頂きありがとうございました。

明日、19日(月)もopenovenさん前にて直売させていただきます。
ルッコラの芽や、いろんな菜の花、芽キャベツ、サラダセットなど
お持ちします。



今週作って食べたもの。

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モダン焼き。


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サーモンとスティックブロッコリーのペンネ。


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菜飯おむすびと豚汁、ゴマ豆腐。


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スンドゥブとチヂミ。


忙しかったのね粉モノばっか。

第二の台所、クォブヤのお母さんにも助けられた
すぐ飲んでしまうので
今だ料理の写真が・・・。次回は飲む前に

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お母さんのパンチャン
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[ 2012/03/19 01:26 ] つくったごはん | TB(0) | CM(0)

お知らせ。

本日、17日(土)のopenovenさん前の直売は、
雨のため、お休みさせていただきます。

18日(日)19日(月)と直売させていただきます。


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[ 2012/03/17 09:48 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

至福のとき。

2日間の「春待ちカフェ」を終えることが出来ました。

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おかげさまで、たくさんのお客様にお越し頂き、感謝いたします。
私たちの作ったものを食べながら、いっぱいの笑顔でおしゃべりされている
みなさんとの空間は、それはそれは至福のときでした。
ありがとうございます。


2日間、焼きたてのふわふわのパンを分けてくださったopenovenさん。
貴重なお天気で、種蒔き、芋植えに忙しい夫がパンを取りに行ってくれた。
おいしい差し入れを持たせてくれたみっちゃん。
行けないけどがんばってと、応援メールをくれたみなさん。
みんなに支えられて、お客様をお招きすることが出来ました。
ありがとう。

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夫から、畑の菜の花の開店祝い



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マサコさんのエプロン、プティママンさんのブラウス、ダスキントQのパンツ、
マティエールさんの布巾、ことりちゃんと和義のストラップ
お気に入りのみんなを身に付けて。
勇気をありがとう。


そしてマサコさん、一緒にがんばった時間をありがとう





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[ 2012/03/15 00:55 ] いつもありがとう。 | TB(0) | CM(0)

明日から。

いよいよ、明日明後日とCAFE105さんにて、
「春待ちカフェ」を開きます。

マサコさんお手製のエプロンを付けて、二人でお待ちしています


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[ 2012/03/12 23:46 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

春待ちカフェのスープ。

いよいよ、来週のこととなった春待ちカフェ
タリトルは、ジャムやお漬物、などの加工品をお持ちします。
春待ちランチプレートのサンドイッチにはさむオムレツも
単品で販売できれば、と思っています。


春待ちランチプレートでは、
サラダとスープ、サンドイッチを担当します。


今日、スープが決まりました。
来週はまだ寒いみたいなので、ポタージュに。


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8種類の野菜が入ってます。
試作でお昼ご飯。openovenさんの黒ゴマベーグルで
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[ 2012/03/11 01:58 ] つくったごはん | TB(0) | CM(0)

お知らせ。

本日、3月10日(土)のopenovenさん前の直売は、
雨のためお休みさせていただきました。

明日11日(日)は、朝10時より直売させていただきます



明日は、お隣にいつもお世話になっている、
中山のアトリエムーンさんが出店されます。
入園、入学グッズをいろいろご用意してみえます

受注もして下さるので、お気軽にご相談ください。


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遅い春でも、近づいています。
次は、何が咲くかな


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[ 2012/03/10 12:31 ] 未分類 | TB(0) | CM(2)

目指すところは・・・。

生まれた時から、キレイってほうは、親も諦めたみたい。
「女の子は愛らしく、ちゃんと挨拶できるように。」
そう育てられた。

40も過ぎると・・・愛らしいの尺度も変わり・・・
目指すところは、キャラ化


大好きなお客様がくださった

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メリーチョコレートのショコラーシカちゃん。
憧れます


ナナンさんで一目惚れ、

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ブタに真珠ちゃん。エキセントリックです


直売で、道に立たせて頂いてると、
小さい子供に、じーっと見つめられる
夫曰く、
「目に入るんじゃないの。
ドラえもんとかアンパンマンとか、子供が好きなキャラクターは、
みんな三頭身なんだよ。」

ありがとう
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[ 2012/03/10 00:15 ] いつもありがとう。 | TB(0) | CM(0)

タイな一日。

ようやくパクチーが育ってきたので、お弁当にグリーンカレーを。


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青唐辛子、にんにく、パクチーの根、レモングラス、コリアンダーシード、クミン、
こぶみかんの皮、カピなどを、クロックでトントン


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ひたすらトントン


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タイに長く住んでらした知人に習ったカレー。
ペーストさえ作れば、以外に簡単です。
ペーストも、ただトントンするだけだが、材料入手が困難。
大好きなパクチーが出来たのは、嬉しい。



続いて夜も、

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パッタイを。


知人は今もタイに行っている。
帰ってくるたびの、はまった料理を披露して下さる。
早く帰って来ないかな








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[ 2012/03/08 22:44 ] つくったごはん | TB(0) | CM(0)

お願い。

春待ち、カフェのランチプレート。

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多分絶対大丈夫だと思うのですが
満席でおおわらわ・・・なんて夢見たいな事が起こると、
ご迷惑がかかりますので、
ご予定して下さっている方は、予約していただければお席をご用意してお待ち致します

090(9293)7723 タリトル
個人のメルアドをご存知の方は、そちらでも結構です。
よろしくお願い致します。
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[ 2012/03/08 22:20 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

春待ち、カフェ

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いつもお世話になっている、国分のご近所さん、CAFE105さんにて、
春待ち、カフェをご一緒させていただきます。


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春待ちランチプレートをご用意して、お待ちしています。

季節のサラダ、スープ、オムレツサンド、
105のマサコさんがうちのジャムを使ってパウンドケーキを。
コーヒーが付いて、1200円です。

直売に立たせていただいている、openovenさんのご厚意で、
朝焼きたてのパンを使わせていただけることに。

2日間、二人でお待ちしております。



1年前には、明日もわからない程不安だった、あの日。
夏を向かえ、秋が過ぎ、年を越し、また春を待っています。

こんな日が来るなんて。
1年前の、あの日の怯えた私に少し自慢したい気持ちです。








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[ 2012/03/07 00:28 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

ひな祭り

今日は、直売に立っていても、ポカポカ
春近し、といった大門通りだった。

お客様が求める野菜も変わり・・・。
やはり、身体が季節の移り変わりに沿って欲するのだろう。
四季のある日本の良いところ。

しかし、毎年今頃は散り始めている我が家のミモザも、
やっとここ数日で色付き始め、
通りがかりにみる、よそのお宅の梅や桃もまだチラホラ・・・
菜の花やスティックブロッコリーが育たないのも当然か!
今年は、今ジッと待っている植物が、一斉に咲き誇るのを楽しみに。



今日は、ひな祭り。
毎年、恒例のちらし寿司。
直売中なので、どうしようか?と迷ったが、
毎年作っているものを作らないのも、こそばゆいので、
えいやっと、作った

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お酒は抜きで


お客様から、頂いた

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桜餅。あんこで日本酒、好きなんです
寝酒に、一杯だけいただきます

砂糖菓子の猫ちゃんは、cafe105のマサコさんからいただいた。
食べません
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[ 2012/03/04 00:49 ] つくったごはん | TB(0) | CM(0)

ユーカープ祭り。

マティエールさん近くのお魚屋さん、お馴染みユーカープ
行くの楽しみです

木曜日も帰りに。


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大きな牡蠣を。トウ立ち真菜とオリーブ油炒めに。



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お昼は、生のりを、ぺペロンチーノに。



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夜は、ひっつみに。
八戸のは、キュウリという魚を焼いたのを入れる。
このキュウリがなかな売ってなくて・・・
ユーカープにはありました
舞茸、干し大根、ルタバカという黄色いカブ、青菜と一緒に。


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赤柚子胡椒で。


近所にあったら、嬉しいけど大変なことになりそうな
選ぶのも、作るのも、週に一度の、お楽しみ位がちょうど良い。
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[ 2012/03/03 00:14 ] つくったごはん | TB(0) | CM(0)