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夫婦二人とおばあちゃんの小さな畑と台所 タリトル ツマの雑記録

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タイな一日。

ようやくパクチーが育ってきたので、お弁当にグリーンカレーを。


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青唐辛子、にんにく、パクチーの根、レモングラス、コリアンダーシード、クミン、
こぶみかんの皮、カピなどを、クロックでトントン


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ひたすらトントン


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タイに長く住んでらした知人に習ったカレー。
ペーストさえ作れば、以外に簡単です。
ペーストも、ただトントンするだけだが、材料入手が困難。
大好きなパクチーが出来たのは、嬉しい。



続いて夜も、

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パッタイを。


知人は今もタイに行っている。
帰ってくるたびの、はまった料理を披露して下さる。
早く帰って来ないかな








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[ 2012/03/08 22:44 ] つくったごはん | TB(0) | CM(0)
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