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夫婦二人とおばあちゃんの小さな畑と台所 タリトル ツマの雑記録

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肉、再び。

みっちゃんから、夫の誕生日プレゼントにとイベリコ豚を頂いた

IMGP0519_convert_20110516213952.jpg

なんと血統書付きの豚肉だそうで
脂の一滴残らず、味わわせていただきます
夫が頂いたんですがね・・・。便乗イベリコです

塩コショウだけでいいよ!とのこと。
IMGP0524_convert_20110516214045.jpg
切った時、手がギトギトしないとこから、驚き!
味が濃いのに、サラッとお上品

網焼きでいただこうと思っていたが、脂がもったいないので、
フライパンで焼き、そのままガーリックライスに。
端っこのとこで、イベリコ豚汁も。
IMGP0527_convert_20110516214159.jpg
く~ぅっ、堪能させていただきました

みっちゃん、シェフごちそうさまでございました。
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[ 2011/05/16 22:01 ] いつもありがとう。 | TB(0) | CM(0)
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