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夫婦二人とおばあちゃんの小さな畑と台所 タリトル ツマの雑記録

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春のお料理教室。

今月も、マティエールさんにて、お料理教室を開催させていただきました。
参加下さったみなさん、ありがとうございました。

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畑の春をたくさん味わっていただきたい。

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サボイきゃべつの蒸し煮。

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ブロッコリーのリゾット。

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菜の花コロッケ。

などなど。

自分自身もそうですが、
直売のお客様も、求める野菜が代わってきました。

冬から春は、とみに変化を感じます。
季節を、旬を食で感じるのは、楽しいことでもあります。


迷いに迷って決めたメニューも、
終わってみると、
「あれでよかったのか?よろこんで頂けたかな?」
と、不安になります。

そして、次の日からしばらく・・・。

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料理熱にオカサレマス



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[ 2014/03/21 20:53 ] いつもありがとう。 | TB(0) | CM(0)
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